Mayoliva es la primera mayonesa con
Aceite de oliva extra virgen del mercado.
Equilibrada, saludable, natural, pura y de
calidad superior. Ideal para transformar
y realzar el sabor de todas las comidas.
Elaborada por AGD Alimentos Naturales,
una empresa 100% argentina, creadora
de toda la familia de productos Natura,
Mayoliva llegó para conquistar las mesas
y los paladares más exigentes. Además
de su sabor único, al estar elaborada con
materia prima seleccionada y tecnología
de última generación, Mayoliva es un
producto de altísima calidad
, probado y
aprobado por expertos.
Sumate a la experiencia Mayoliva.
Todos se van a enamorar de tus
comidas.

Lo que convierte a Mayoliva en un
aderezo único es su exquisito sabor
y su capacidad de hacer especial
cualquier plato. Mayoliva propone
una experiencia de sabor única e
inconfundible.

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Sachets
125cm³ / 113g
80(*) 7791866001838 77791866001837 70
Doypacks
250cm³ / 227g
12 7791866003283 17791866003280 260
Doypacks
500cm³ / 455g
12 7791866001579 17791866001576 119
Doypacks
950cm³ / 864g
8 7791866002477 57791866002472 90

Reinventá el sabor de todas tus comidas.
Con la intensidad y frescura de las olivas
combinadas con materia prima
seleccionada, Mayoliva va bien con todo
tipo de alimentos, permitiéndote crear
nuevas recetas de sabor para sorprender
a toda tu familia.


Recetas

  • Peceto con toque de olivas y verduras grilladas.
  • Lomitos de cerdo a la parrilla con salsa
    agridulce y ensalada especial de rúcula.
  • Matambre arrollado con ensalada fresca
    y salsa Mayoliva.
  • Lenguado con salsa Mayoliva y hortalizas.
  • Ensalada de palmitos, pollo y champiñones
    con Mayoliva.
  • Ensalada de pastas estilo “Mediterráneo”.
  • Ensalada Griega.
  • Guarnición para carnes rojas asadas,
    horneadas o a la plancha.
  • Pollo con almendras y toque de oliva.
  • Merluza con salsa tártara de oliva.
PECETO CON TOQUE DE OLIVAS Y VERDURAS GRILLADAS. (5- 6 porciones).

INGREDIENTES
• 1 peceto de 1 Kg.
• 1 trozo (100 gr.) de panceta 
• 4 cdas. de Aceite de Oliva Natura
• 1 manojo (3-4 ramas) de romero fresco
• 1 cucharada de manteca
• 3 cucharadas de azúcar negra
• Sal, pimienta negra
• 1 cucharada de Mayoliva
• 4 cucharadas de vino dulce o jerez
• 1-2 tazas de caldo de verduras

ENSALADA
• 1 planta chica de lechuga morada
• 5 hojas de  escarola limpias
• 2 zanahorias ralladas
• 2 cucharadas de Aceite de Girasol Natura
• 2 zucchini cortados en rodajas finas
• 50 gr. de aceitunas negras
• 4 cucharadas de queso parmesano
• 3 cucharadas de Aceite de Oliva Natura
• vinagre
• sal y orégano

PREPARACIÓN
Limpiar la carne y realizar un orificio central con ayuda de un cuchillo. Colocar dentro del mismo la panceta trozada y las ramitas de romero tratando que cubran todo el largo del peceto. Calentar el Aceite de Oliva Natura en una sartén profunda, dorar allí la carne de ambos lados para lograr que quede bien sellada. Condimentar con pimienta negra. Aparte, disponer el azúcar en un cacerolita, añadir la Mayoliva, la manteca, el vino y la sal a gusto, mantener a fuego bajo hasta que se fundan bien todos los ingredientes. Pasar la carne a un recipiente profundo de su tamaño (tipo budinera), rociarlo con la salsa y añadir caldo si fuera necesario. Cocinar en horno moderado/caliente por espacio de 30 minutos. Retirar y servir decorado con ramitos de romero. Acompañar con  ensalada de la huerta. Calentar en una sartén pequeña el Aceite de Girasol Natura, dorar allí los zucchinis hasta que queden bien crujientes. Retirar y reservar sobre papel absorvente. Disponer en un bol o  ensaladera la lechuga y escarola trozadas, las zanahorias ralladas, los zucchinis y las aceitunas. Aderezar con la mezcla de Aceite de Oliva Natura, vinagre, sal y orégano. Espolvorear con el queso parmesano, integrar bien los ingredientes y servir acompañando el peceto caliente. Si lo desea, agregue sobre cada rodaja de peceto una cucharada de Mayoliva, para realzar su sabor.
LOMITOS DE CERDO A LA PARRILLA CON SALSA AGRIDULCE Y ENSALADA ESPECIAL DE RÚCULA. (6 porciones).

INGREDIENTES
• 6 lomitos de cerdo
• Sal
• Rocío Vegetal Natura

ENSALADA
• 2 paquetes de rúcula
• 50 g de nueces picadas
• 2 papas medianas
• 50 gr. de queso Gruyere en laminas
• 1 ó 2 dientes de ajos
• 2 cdas. de vinagre
• 2 cdas. de Aceite de Oliva Natura
• 4 cucharadas de Mayoliva
• Pimienta negra

SALSA
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
•  ají morrón verde en cubitos
•  ají morrón rojo en cubitos
• 2 tomates preferentemente perita
• 1 limón • Salsa Tabasco
• 3 cdas. de Aceite de Girasol Natura
• 2 cdas. de vinagre de vino
• 2 cdas. de miel

PREPARACIÓN
Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños. Aplanar cada diente de ajo con la hoja de un cuchillo presionando con el puño. Pelar y picar finamente.Poner los tomates en agua hirviendo y dejarlos unos minutos. Luego pelarlos quitándoles las semillas y picarlos en cubos. Mezclar en un bol la cebolla, los ajos, los pimientos y los tomates. Exprimir un limón; incorporar el jugo a la salsa así como el Aceite de Girasol Natura. Sazonar con sal y unas gotas de salsa Tabasco. Tapar y guardar en la heladera hasta que esté bien frío. Retirar las nervaduras a la carne, sazonar con sal y disponerla en una plancha bien caliente lubricada previamente con Rocío Vegetal Natura. Cocinar bien de ambos lados y retirar cuando la carne este a punto. Retirar y servir junto a la Salsa agridulce y la ensalada que se habrá preparado de la siguiente forma:Cortar las papas peladas en daditos y hervirlas. Picar el ajo y las nueces.Disponer en un bol las hojas limpias de la rúcula con las papas cocidas, las nueces y el ajo picado. Realizar un aderezo mezclando el Aceite de Oliva Natura y la Mayoliva con el vinagre. Emulsionar bien y añadir a la ensalada. Espolvorear con queso rallado y pimentar. Servir junto a la carne.
MATAMBRE ARROLLADO CON ENSALADA FRESCA Y SALSA MAYOLIVA. (6-8 porciones).

INGREDIENTES
• 1 matambre de ternera de 1 y  Kg.
• 2 tazas de hojas de acelga ligeramente cocidas al vapor
• 1 taza de albahaca fresca picada
• 3 ajos finamente picados
•  taza de nueces picadas
• 1 taza de queso parmesano rallado
• Sal, pimienta, orégano, ají molido
• Rocío Vegetal Natura

ENSALADA Y SALSA MAYOLIVA
• 1 planta chica de lechuga capuccina
• 1 planta de rúcula
• 150 gr. de tomates cherry
• 3 cucharadas de Aceite de Oliva Natura
• 2 cucharadas de aceto balsámico
• 2 cucharada de Mayoliva
• Sal a gusto

PREPARACIÓN
Desgrasar el matambre, salpimentar y colocarle por encima la acelga escurrida y picada, la albahaca, las nueces y el queso rallado, condimentar con ají molido. Enrollar el matambre tratando de acomodar bien el relleno para que éste no salga por los bordes. Atarlo con hilo y colocarlo en una asadera lubricada con abundante Rocío Vegetal Natura. Cocinar en horno precalentado por espacio de 30 a 45 minutos. Para que la carne no se seque demasiado, se la puede tapar con papel aluminio. Una vez a punto, retirar el matambre del horno y dejarlo entibiar para cortar.  Se puede servir frío o caliente, en este caso darle un ligero calentamiento en microondas o en horno común. En una ensaladera, mezclar los vegetales lavados y cortados a mano. Luego, en un recipiente pequeño mezclar bien el Aceite de Oliva Natura, el aceto balsámico, las cucharadas de Mayoliva y sal a gusto para crear la Salsa Mayoliva. Y finalmente, con dicho aderezo, rocíe sobre la ensalada y las rodajas de matambre y sírvalos.
LENGUADO CON SALSA MAYOLIVA Y HORTALIZAS. (4 porciones).

INGREDIENTES
• 4 filetes de filetes de lenguado 
• 1 cdta de tomillo
• 5 cucharadas de Mayoliva
• 3 cucharadas de Aceite de Oliva Natura
• Rocío Vegetal Natura
• 25 g de alcaparras o pepinitos en vinagre
• 25 g de cebollitas en vinagre
• 50 g de aceitunas verdes descarozadas
• 1 huevo duro
• Sal y pimienta a gusto
• 500 g de papas cortadas en dados
• 1 paquete (250 g)  de chauchas congeladas
• 3 zanahorias medianas cortadas en bastones 

PREPARACIÓN
Mezclar la Mayoliva junto con el Aceite de Oliva Natura. Agregar las alcaparras o los pepinitos y las cebollitas picadas. Incorporar las aceitunas cortadas y el huevo duro picado, luego condimentar a gusto con sal y pimienta, mezclar y reservar. En una plancha caliente previamente lubricada con Rocío Vegetal Natura cocinar de ambos lados los filetes sazonados con sal, pimienta y tomillo. Retirar y disponer en un filete por plato. Aparte hervir las chauchas según instrucciones del paquete, escurrir y reservar. Cocinar por hervido y en forma separada las papas y zanahorias en abundante agua con sal. Una vez cocidas, retirar. Servir cada filete bien caliente con una cucharada de Salsa Mayoliva. Acompañar con los vegetales hervidos rociados con el Aceite de Girasol Natura.
ENSALADA DE PALMITOS, POLLO Y CHAMPIÑONES CON MAYOLIVA. (4 porciones).

INGREDIENTES
• 1 lata grande de palmitos
• 200 gr de champiñones
• Jugo de  limón
• 2 supremas hervidas y cortadas en tiritas
• 1 cda de alcaparras
• 2 paltas cortada en cubitos
• 4 cdas. de Mayoliva
• 2 cdas. de jugo de limón
• 1 cda. de crema de leche
• ají molido

PREPARACIÓN
Cortar los palmitos escurridos en trozos de 1 cm de grosor, colocarlos en una fuente junto con los champiñones previamente cortados en tiritas pasados por el jugo del limón, agregar también las supremas, las alcaparras y la palta.Unir toda la preparación con Mayoliva alivianada con la crema batida, pizca de jugo de limón y un toque de ají molido. Sazonar bien y si se desea bordear la ensalada con berros frescos.
ENSALADA DE PASTAS ESTILO “MEDITERRÁNEO”. (4 porciones).

INGREDIENTES
• 300 g de pasta seca y corta (mostacholes/fusiles/moños)
• 200 g de tomatitos cherry
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 100 g de aceitunas negras descarozadas
• ½ atado de albahaca
• 1 atado de rúcula
• ½ taza de queso en hebras
• 3 cucharas de nueces partidas
• 4 cucharadas soperas de Mayoliva
• 3 dientes de ajo
• Sal, pimienta en grano

PREPARACIÓN
Cocinar la pasta en abundante agua con sal hasta que esté a punto, escurrir, dejar enfriar y reservar. En un bol mezclar los cherrys cortados por la mitad o enteros si son pequeños con una cucharada de aceite de oliva, añadir la pasta, las hojas de rúcula lavadas y las aceitunas negras. Agregar las nueces y el queso,  mezclar bien. Condimentar con sal y pimienta en grano. Limpiar y secar muy bien las hojas de albahaca y procesar con el ajo, la Mayoliva y el aceite de oliva restante, hasta obtener una preparación homogénea. Por último añadir esta salsa a la ensalada. Servir fría.

NOTA: La presencia de aceite y mayonesa de oliva, aceitunas y nueces, remite a la dieta Mediterránea, caracterizada por el tipo de grasas vegetales protectoras (ricas en omega 9). Sumándole a este plato un excelente aporte de fibra, vitaminas A, C y minerales tales como calcio y magnesio.
ENSALADA GRIEGA. (4 porciones).

INGREDIENTES
• 1 planta de lechuga mantecosa
• 3 tomates medianos
• 1 pepino
• 300 g de queso Gruyere
• 1 cebolla morada
• 1 ají morrón verde
• 100 g de aceitunas negras
• 4 cucharadas de Mayoliva
• 4 cucharadas de jugo de limón
• 2 pepinillos agridulces
• sal y pimienta a gusto.

PREPARACIÓN
Pelar el pepino y cortarlo en rodajas finas. Lavar y secar la lechuga. Cortar la lechuga en trozos con las manos. Lavar el tomate y cortarlo en gajos. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas. Descartar las semillas y nervaduras del morrón y cortarlo en tiras. Cortar el queso en cubos. Mezclar en una ensaladera la lechuga, los tomates, el ají, el pepino, el queso y las aceitunas. Aligerar la Mayoliva con el jugo de limón. Condimentar la ensalada con este aderezo. Poner por encima los pepinillos bien picados y servir.

NOTA: Ensalada muy completa y nutritiva que bien puede ser una guarnición como un plato principal. Buena fuente de nutrientes importantes para el organismo tales como proteínas, calcio, potasio, fósforo y vitaminas con función antioxidante (A , C y E).
GUARNICIÓN PARA CARNES ROJAS ASADAS, HORNEADAS O A LA PLANCHA.  (4 porciones).

INGREDIENTES
• 2 berenjenas grandes
• 1 cebolla
• 1 ají morrón rojo
• 1 ají morrón verde
• 4 tomates
• laurel- tomillo- pimentón – sal- ají molido- 
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de Mayoliva 

PREPARACIÓN
Disolver el pimentón en ½ vaso de agua tibia y reservar.Realizar un corte en forma de cruz en la parte superior de los tomates y colocarlos dentro de una cacerola con agua hirviendo  unos minutos hasta que se desprenda un poco el hollejo, luego sumergirlos en agua fría, pelarlos y picarlos.Cortar el resto de las hortalizas en fina Juliana. Calentar una sartén, verter  un poco de aceite y rehogar la  cebolla y los ajíes 2  ó 3 minutos, agregar luego las berenjenas y los tomates, condimentar con las hierbas y el pimentón, continuar la  cocción a fuego mínimo para que se impregnen bien los sabores. Luego retirar,  agregar el resto del aceite y la Mayoliva. Servir tibia o fría para acompañar carnes.

NOTA: La presencia de mayonesa y aceite de oliva le confiere a la preparación una buena proporción de ácidos grasos omega 9, que pueden ejercer protección en la enfermedad cardiovascular.
POLLO CON ALMENDRAS Y TOQUE DE OLIVA.  (4 porciones).

INGREDIENTES
• 4 supremas de pollo sin piel cortada en cubos
• 2 zapallitos
• 1 zanahoria
• 1 ají morrón rojo
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Hojas de cebolla de verdeo, parte verde y tierna, para decorar.
• ½ vaso (chico) de vino blanco
• Salsa de soja
• Sal, pimienta en grano
• Caldo de verduras, cantidad necesaria
• 100 g de almendras
• 4 cucharadas de crema de leche
• 4 cucharas de Mayoliva

PREPARACIÓN
Cortar todos los ingredientes en cubos. Rehogar en aceite (en un wok o sartén profunda) la cebolla, ají, pollo y zanahoria. Luego incorporar los zapallitos, salsa de soja, vino blanco, caldo  y pimienta. Dejar cocinar hasta que los ingredientes estén cocidos pero crujientes.  Retirar del fuego y esparcir la mitad de las almendras fileteadas y tostadas y  hojas de cebolla de verdeo picadas. Acompañar la preparación con un aderezo que se habrá preparado procesando la Mayoliva con la crema y las almendras picadas.

NOTA: preparación con excelente contenido de proteínas, fibra, antioxidantes como los  betacarotenos (zanahoria) y ácidos grasos protectores (omega 9) presentes en el aceite y mayonesa de oliva.
MERLUZA CON SALSA TÁRTARA DE OLIVA. (4 porciones).

INGREDIENTES
• 4 filetes de merluza (sin espinas)
• 2 huevos
• 100 g de harina
• Aceite de girasol para freír
• 4 cucharadas de Mayoliva
• 50 g de pickles en vinagre
• Sal, pimienta
• Mostaza

PREPARACIÓN
Cortar el pescado en trozos, salpimentarlo y pasarlo por los huevos ligeramente batidos y luego por harina. Freírlos en abundante aceite caliente, retirar y pasarlos por papel absorbente. Disponerlos en platos individuales o una fuente acompaños de la salsa que se prepara procesando la Mayoliva con los pickles y una pizca de mostaza (opcional).Como guarnición se sugiere papa natural o ensalada de verdes con aceite de oliva y sal.

NOTA: Una preparación que conjuga una excelente proporción de ácidos grasos saludables, omega 3 en el pescado, omega 6 en el aceite de girasol y omega 9 en Mayoliva. Todos importantes y saludables para el organismo.

Además de rica y natural, Mayoliva es
muy saludable
y posee excelentes
cualidades nutricionales
, lo que la
convierte en ideal para toda la familia.
• Al estar elaborada con Aceite de Oliva
Extra Virgen, el más natural de todos los
aceites, posee la combinación adecuada
de ácidos grasos.
• Tiene un 25% menos de sodio que las
mayonesas tradicionales.
• Aporta un 48% de los requerimientos de
Vitamina E
, un excelente antioxidante
natural.

¿Querés saber más?

Mayoliva posee una excelente conjunción
de ácidos grasos poli y monoinsaturados
,
lo que la convierte en un producto
equilibrado, con una adecuada
proporción de grasas protectoras y
beneficiosas para el organismo. Además,
dichos ácidos grasos contribuyen
también al descenso de los niveles de
colesterol
. Es importante tener en cuenta
que el consumo de ambos tipos de
ácidos grasos es necesario, en virtud de
que el organismo no los produce, pero sí
los necesita.
Otro beneficio de Mayoliva es que se
caracteriza por tener un importante
contenido de Vitamina E
. Una porción
o cucharada sopera (12 g)
proporciona un 48% de los valores
diarios requeridos
.

Cantidad
por 100 g
Cantidad
por porción
%VD
Valor Energético 703 Kcal 84.4 Kcal 4.2
Carbohidratos 2.0 g 0.2 g 0.1
Proteínas 1.0 g 0.1 g 0.1
Grasas Totales 76.8 g 9.2 g 16.7
Grasas Saturadas 9.5 g 1.1 g 5.0
Grasas Trans 0.5 g 0.1 g ---
Grasas Monoinsaturadas 28.3 g 3.4 g ---
Grasas Poliinsaturadas 38.5 g 4.6 g ---
Colesterol 40 mg 4.8 mg ---
Fibra Alimentaria 0.1 g 0.0 g ---
Sodio 649 mg 77.9 mg ---

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