Mayoliva es la primera mayonesa con
Aceite de oliva extra virgen del mercado.
Equilibrada, saludable, natural, pura y de
calidad superior. Ideal para transformar
y realzar el sabor de todas las comidas.
Elaborada por AGD Alimentos Naturales,
una empresa 100% argentina, creadora
de toda la familia de productos Natura,
Mayoliva llegó para conquistar las mesas
y los paladares más exigentes. Además
de su sabor único, al estar elaborada con
materia prima seleccionada y tecnología
de última generación, Mayoliva es un
producto de altísima calidad
, probado y
aprobado por expertos.
Sumate a la experiencia Mayoliva.
Todos se van a enamorar de tus
comidas.

Lo que convierte a Mayoliva en un
aderezo único es su exquisito sabor
y su capacidad de hacer especial
cualquier plato. Mayoliva propone
una experiencia de sabor única e
inconfundible.

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125cm³ / 113g
80(*) 7791866001838 77791866001837 70
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250cm³ / 227g
12 7791866003283 17791866003280 260
Doypacks
500cm³ / 455g
12 7791866001579 17791866001576 119
Doypacks
950cm³ / 864g
8 7791866002477 57791866002472 90

Reinventá el sabor de todas tus comidas.
Con la intensidad y frescura de las olivas
combinadas con materia prima
seleccionada, Mayoliva va bien con todo
tipo de alimentos, permitiéndote crear
nuevas recetas de sabor para sorprender
a toda tu familia.


Recetas

  • SAVARÍN DE AVE.
  • ENSALADA PARMENTIER.
  • PATÉ DE PESCADO.
  • PALTAS RELLENAS.
  • FESTIVAL DE VERDURAS.
  • ENSALADA TROPICAL.
  • FANTASÍA DE JAMÓN.
  • ENSALADA ESPECIAL.
  • ENSALADA DE PASTAS ESTILO MEDITERRÁNEO.
  • ENSALADA GRIEGA.
  • GUARNICIÓN PARA CARNES ROJAS ASADAS, HORNEADAS O A LA PLANCHA.
  • POLLO CON ALMENDRAS Y TOQUE DE OLIVA.
  • MERLUZA CON SALSA TÁRTARA DE OLIVA.
  • MATAMBRE ARROLLADO CON ENSALADA FRESCA Y SALSA MAYOLIVA.
  • LOMITOS DE CERDO A LA PARRILLA CON SALSA AGRIDULCE Y ENSALADA ESPECIAL DE RÚCULA.
  • PECETO CON TOQUE DE OLIVAS Y VERDURAS GRILLADAS.
  • SÁNDWICH MULTICEREAL.
  • FIGAZZAS A LA ITALIANA.
  • SÁNDWICHES DE BOCONCCINOS Y ACEITUNAS.
  • SÁNDWICH DE CARNE AL CURRY.
  • SÁNDWICH CAMPESTRE.
  • SÁNDWICH DE NUTRITIVO.
  • HAMBURGUESA COMPLETA CON MAYOLIVA.
  • SÁNDWICH DE ATÚN.
  • SÁNDWICH TODA HORA.
  • BOCADITOS DE POLLO Y ALMENDRAS.
  • ENSALADA CESAR A LA MAYOLIVA.
  • CARNE CON CROUTE DE MAYOLIVA A LAS HIERBAS Y GUARNICIÓN DE VEGETALES.
  • TARTA EXPRÉS DE PUERROS, PANCETA Y MAYOLIVA.
  • SÁNDWICH VEGETARIANO A LA MAYOLIVA DE ALBAHACA.
SAVARÍN DE AVE

INGREDIENTES
• 2 tazas de carne de ave cocida
• 1 taza de arroz cocido
• 1/2 taza de apio picado
• 1 taza de zanahorias cocidas
• 1/2 taza de arvejas
• 2 cucharadas de morrón picado
• 1 y ½ taza de Mayoliva
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• Sal y pimienta a gusto

PREPARACIÓN
Mezclar en un bowl la carne de ave bien picada, el arroz, el apio, las zanahorias cortadas en cuadraditos, las arvejas cocidas y el morrón. Agregar la Mayoliva y la gelatina previamente diluida en 4 ó 5 cucharadas de agua o caldo frío. Calentar removiendo continuamente, sin llegar a hervir; luego condimentar la mezcla con sal y pimienta. Pintar un molde savarín de 24 cm. de diámetro con aceite Natura y colocar la preparación presionando para que tome la forma del molde. Tapar con papel aluminio. Llevar a heladera durante cuatro horas, luego desmoldar sobre una fuente redonda. Decorar con tiras de morrones y aceitunas verdes.
ENSALADA PARMENTIER

INGREDIENTES
• 1 taza de carne de ternera cocida
• taza de papas en rodajas
• taza de cebollas en juliana
• Tomatitos y hierbas frescas
• 1/2 taza de Mayoliva

PREPARACIÓN
En una fuente alargada colocar la Mayoliva, la cebolla, la carne y las papas. Salpicar con pimentón y aceite Natura. Decorar con tomatitos frescos y hierbas aromáticas frescas a gusto.
PATÉ DE PESCADO

INGREDIENTES
• 600 gr. de pescado cocido
• 2 huevos duros
• 1 cucharada de gelatina sin sabor
• 1 cucharada de cognac
• Sal y pimienta a gusto
• 1 taza de Mayoliva
• 50 gr. de aceitunas verdes o negras

PREPARACIÓN
Procesar el pescado con los huevos, agregar la gelatina sin sabor previamente diluida en caldo, perfumar con el cognac, retirar de la procesadora y condimentar. Incorporar Mayoliva y agregar las aceitunas picadas. Unir la preparación y moldear en un recipiente para paté forrado con papel aluminio. Llevar a la heladera tapado y una vez frío desmoldar. Decorar con gajos de limón, morrones y aceitunas.
PALTAS RELLENAS

INGREDIENTES
• 3 paltas
• Jugo de un limón
• 250 gr. de camarones
• 3 palmitos
• 2 cucharadas de apio
• 3 cucharadas de nueces picadas
• 1 taza de Mayoliva
• 1 cucharada de salsa Kétchup (mezclar Mayoliva con Kétchup Natura)

PREPARACIÓN
Cortar las paltas por la mitad, retirar el carozo y la pulpa, cortarla en gajos y rociar con el jugo de limón. Colocar en la cavidad de las paltas los camarones, los palmitos cortados en trozos chicos y el apio picado, aderezar con la salsa y salpicar con nueces. Servir acompañado por hojas de radicchio.
FESTIVAL DE VERDURAS

INGREDIENTES
Preparar una taza de cada uno de estos ingredientes:
• Remolachas cocidas
• Papas cocidas
• Zanahorias ralladas
• Pepinos en rodajas finas
• Cebollas en anillos
• Repollo en julianas
• Chauchas cocidas
• Apio y coliflor cocido
• 2 ó 3 tomatitos
• 1 taza de Mayoliva

PREPARACIÓN
Colocar sobre platos en forma decorativa y armoniosa, en el centro una cazueliota con Mayoliva mezclada con hierbas aromáticas.

Nota: Si lo desea puede acompañar con carnes, arroz o pastas.
ENSALADA TROPICAL

INGREDIENTES
• 200 gr. de queso fontina
• 100 gr. de jamón cocido
• 2 manzanas verdes
• 2 bananas
• 4 palmitos
• 2 cucharadas de apio
• 30 gr. de nueces picadas
• 1 cucharada de Kétchup Natura
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• 1/4 cucharada de Mostaza Natura
• 1 taza de Mayoliva
• 200 gr. de langostinos

PREPARACIÓN
Mezclar el queso cortado en cuadritos, el jamón, las manzanas y las bananas en trozos chicos rociados de limón, los palmitos en trozos, el apio picado y las nueces. Condimentar con Kétchup, salsa inglesa, mostaza y untar todo con Mayoliva. Cubrir el fonde de un recipiente con hojas de lechuga, colocar la mezcla y luego los langostinos en forma armoniosa y decorativa.
FANTASÍA DE JAMÓN

INGREDIENTES
• 1 taza de papas cocidas
• 1 cuacharada de blanco de apio
• 1 taza de arvejas
• 2 palmitos
• 2 zanahorias cocidas
• 250 gr. de jamón cocido
• 1 cucharada de morrón
• Sal y pimienta a gusto
• 7 gr. de gelatina sin sabor
• 1 y ½ taza de Mayoliva
• 200 gr. de jamón serrano

PREPARACIÓN
Colocar en un recipiente las papas cortadas en cubitos, agregar el apio picado, las arvejas cocidas, las zanahorias en cubitos, los palmitos picados, el jamón cocido picado, el morrón picado y mezclar todo. Condimentar, agregar la gelatina sin sabor previamente diluida, y la Mayoliva. Aceitar un molde savarín o budinera de 22 cm. de diámetro y colocar la mezcla. Dejar enfriar en la heladera durante cuatro horas tapado con papel apropiado. Luego desmoldar y decorar con hojas de lechuga y fetas de jamón serrano.
ENSALADA ESPECIAL

INGREDIENTES
• 1/2 taza de blanco de apio
• 1/2 taza de jamón cocido
• 1/2 taza de papas cocidas en tiritas
• 1/2 taza de manzanas verdes en cubos
• 2 cucharadas de limón
• Hojas de repollo colorado
• 1 taza de Mayoliva
• Almendras tostadas

PREPARACIÓN
En un recipiente adecuado colocar el repollo y en el centro los ingredientes enriquecidos con la Mayoliva. Salpicar con almendras tostadas.
ENSALADA DE PASTAS ESTILO MEDITERRÁNEO:

INGREDIENTES (4 porciones)
• 300 gr. de pasta seca y corta (mostacholes/fusiles/moños)
• 200 gr. de tomatitos cherry
• 3 cucharadas de aceite de oliva
•100 gr. de aceitunas negras descarozadas
• ½ atado de albahaca
• 1 atado de rúcula
• ½ taza de queso en hebras
• 3 cucharas de nueces partidas
• 4 cucharadas soperas de Mayoliva
• 3 dientes de ajo
• Sal, pimienta en grano

PREPARACIÓN
Cocinar la pasta en abundante agua con sal hasta que esté a punto, escurrir, dejar enfriar y reservar. En un bowl, mezclar los cherrys cortados por la mitad, o enteros si son pequeños, con una cucharada de aceite de oliva. Añadir la pasta, las hojas de rúcula lavadas y las aceitunas negras. Agregar las nueces y el queso, mezclar bien. Condimentar con sal y pimienta en grano. Limpiar y secar muy bien las hojas de albahaca; procesar con el ajo, la Mayoliva y el aceite de oliva restante hasta obtener una preparación homogénea. Por último, añadir esta salsa a la ensalada. Servir fría.

La presencia de aceite y mayonesa de oliva, aceitunas y nueces remite a la dieta Mediterránea, caracterizada por el tipo de grasas vegetales protectoras (ricas en omega 9). Sumándole a este plato un excelente aporte de fibra, vitaminas A, C y minerales tales como calcio y magnesio.
ENSALADA GRIEGA:

INGREDIENTES (4 porciones)
• 1 planta de lechuga mantecosa
• 3 tomates medianos
• 1 pepino
• 300 gr. de queso gruyere
• 1 cebolla morada
• 1 ají morrón verde
• 100 gr. de aceitunas negras
• 4 cucharadas de Mayoliva
• 4 cucharadas de jugo de limón
• 2 pepinillos agridulces
• Sal y pimienta a gusto

PREPARACIÓN
Pelar el pepino y cortarlo en rodajas finas. Lavar y secar la lechuga. Cortar la lechuga en trozos con las manos. Lavar el tomate y cortarlo en gajos. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas. Descartar las semillas y nervaduras del morrón y cortarlo en tiras. Cortar el queso en cubos. Mezclar en una ensaladera la lechuga, los tomates, el ají, el pepino, el queso y las aceitunas. Aligerar la Mayoliva con el jugo de limón. Condimentar la ensalada con este aderezo. Poner por encima los pepinillos bien picados y servir.

Ensalada muy completa y nutritiva que bien puede ser una guarnición como un plato principal. Buena fuente de nutrientes importantes para el organismo tales como proteínas, calcio, potasio, fósforo y vitaminas con función antioxidante (A, C y E).
GUARNICIÓN PARA CARNES ROJAS ASADAS, HORNEADAS O A LA PLANCHA:

INGREDIENTES (4 porciones)
• 2 berenjenas grandes
• 1 cebolla
• 1 ají morrón rojo
• 1 ají morrón verde
• 4 tomates
• Laurel, tomillo, pimentón, sal, ají molido
• 2 cucharadas de Aceite de Oliva Natura
• 2 cucharadas de Mayoliva

PREPARACIÓN
Disolver el pimentón en ½ vaso de agua tibia y reservar. Realizar un corte en forma de cruz en la parte superior de los tomates y colocarlos dentro de una cacerola con agua hirviendo unos minutos hasta que se desprenda un poco el hollejo, luego sumergirlos en agua fría, pelarlos y picarlos. Cortar el resto de las hortalizas en juliana. Calentar una sartén, verter un poco de Aceite de Oliva Natura y rehogar la cebolla y los ajíes dos o tres minutos, agregar luego las berenjenas y los tomates, condimentar con las hierbas y el pimentón. Continuar la cocción a fuego mínimo para que se impregnen bien los sabores. Retirar, agregar el resto del aceite y la Mayoliva. Servir tibia o fría para acompañar carnes.

La presencia de mayonesa y aceite de oliva le confiere a la preparación una buena proporción de ácidos grasos omega 9, que pueden ejercer protección en la enfermedad cardiovascular.
POLLO CON ALMENDRAS Y TOQUE DE OLIVA:

INGREDIENTES (4 porciones)
• 4 supremas de pollo sin piel cortada en cubos
• 2 zapallitos
• 1 zanahoria
• 1 ají morrón rojo
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de Aceite de Oliva Natura
• Hojas de cebolla de verdeo, parte verde y tierna, para decorar
• ½ vaso (chico) de vino blanco
• Salsa de soja
• Sal, pimienta en grano
• Caldo de verduras, cantidad necesaria
• 100 gr. de almendras
• 4 cucharadas de crema de leche
• 4 cucharas de Mayoliva

PREPARACIÓN
Cortar todos los ingredientes en cubos. Rehogar en Aceite de Oliva Natura (en un wok o sartén profunda) la cebolla, el ají, el pollo y la zanahoria. Luego incorporar los zapallitos, la salsa de soja, el vino blanco, el caldo y condimentar con pimienta. Dejar cocinar hasta que los ingredientes estén cocidos pero crujientes. Retirar del fuego y esparcir la mitad de las almendras fileteadas y tostadas, además de hojas de cebolla de verdeo picadas. Acompañar la preparación con un aderezo que se habrá preparado procesando la Mayoliva con la crema y las almendras picadas.

Preparación con excelente contenido de proteínas, fibra, antioxidantes como los betacarotenos (zanahoria) y ácidos grasos protectores (omega 9) presentes en el aceite y mayonesa de oliva.
MERLUZA CON SALSA TÁRTARA DE OLIVA:

INGREDIENTES (4 porciones)
• 4 filetes de merluza (sin espinas)
• 2 huevos
• 100 gr. de harina
• Aceite de Girasol Natura para freír
• 4 cucharadas de Mayoliva
• 50 gr. de pickles en vinagre
• Sal, pimienta
• Mostaza Natura

PREPARACIÓN
Cortar el pescado en trozos, salpimentarlo, pasarlo por los huevos ligeramente batidos y luego por harina. Freírlos en abundante Aceite de Girasol Natura caliente, retirar y pasarlos por papel absorbente. Disponerlos en platos individuales o una fuente acompañados de la salsa que se preparará procesando la Mayoliva con los pickles y una pizca de Mostaza Natura (opcional). Como guarnición se sugiere papa natural o ensalada de verdes con aceite de oliva y sal.

Una preparación que conjuga una excelente proporción de ácidos grasos saludables, omega 3 en el pescado, omega 6 en el aceite de girasol y omega 9 en la Mayoliva. Todos importantes y saludables para el organismo.
MATAMBRE ARROLLADO CON ENSALADA FRESCA Y SALSA MAYOLIVA:

INGREDIENTES (6-8 porciones)
• Matambre de ternera de 1½ kg.
• 2 tazas de hojas de acelga ligeramente cocidas al vapor
• 1 taza de albahaca fresca picada
• 3 ajos finamente picados
• ½ taza de nueces picadas
• 1 taza de queso parmesano rallado
• Sal, pimienta, orégano, ají molido
• Rocío Vegetal Natura

ENSALADA Y SALSA MAYOLIVA
• 1 planta chica de lechuga capuccina
• 1 planta de rúcula
• 150 gr. de tomates cherry
• 3 cucharadas de Aceite de Oliva Natura
• 2 cucharadas de aceto balsámico
• 2 cucharada de Mayoliva
• Sal a gusto

PREPARACIÓN
Desgrasar el matambre, salpimentar y colocarle por encima la acelga escurrida y picada, la albahaca, las nueces y el queso rallado, condimentar con ají molido. Enrollar el matambre tratando de acomodar bien el relleno para que éste no salga por los bordes. Atarlo con hilo y colocarlo en una asadera lubricada con abundante Rocío Vegetal Natura. Cocinar en horno precalentado por espacio de 30 a 45 minutos. Para que la carne no se seque demasiado, se la puede tapar con papel aluminio. Una vez a punto, retirar el matambre del horno y dejarlo entibiar para cortar. Se puede servir frío o caliente, en este caso darle un ligero calentamiento en microondas o en horno común. En una ensaladera, mezclar los vegetales lavados y cortados a mano. Luego, en un recipiente pequeño mezclar bien el Aceite de Oliva Natura, el aceto balsámico, las cucharadas de Mayoliva y sal a gusto para crear la Salsa Mayoliva. Luego rociar sobre la ensalada y las rodajas de matambre. Servir.
LOMITOS DE CERDO A LA PARRILLA CON SALSA AGRIDULCE Y ENSALADA ESPECIAL DE RÚCULA:

INGREDIENTES (6 porciones)
• 6 lomitos de cerdo
• Sal
• Rocío Vegetal Natura

SALSA
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• ½ ají morrón verde en cubitos
• ½ ají morrón rojo en cubitos
• 2 tomates preferentemente perita
• 1 limón
• Salsa Tabasco
• 3 cdas. de Aceite de Girasol Natura
• 2 cdas. de vinagre de vino
• 2 cdas. de miel

ENSALADA
• 2 paquetes de rúcula
• 50 gr. de nueces picadas
• 2 papas medianas
• 50 gr. de queso gruyere en láminas
• 1 ó 2 dientes de ajo
• 2 cdas. de vinagre
• 2 cdas. de Aceite de Oliva Natura
• 4 cucharadas de Mayoliva
• Pimienta negra

PREPARACIÓN
Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños. Aplanar cada diente de ajo con la hoja de un cuchillo presionando con el puño. Pelar y picar finamente. Poner los tomates en agua hirviendo y dejarlos unos minutos. Luego pelarlos quitándoles las semillas y picarlos en cubos. Mezclar en un bowl la cebolla, los ajos, los pimientos y los tomates. Exprimir un limón, incorporar el jugo a la salsa así como el Aceite de Girasol Natura. Sazonar con sal y unas gotas de salsa Tabasco. Tapar y guardar en la heladera hasta que esté bien frío. Retirar las nervaduras a la carne, sazonar con sal y disponerla en una plancha bien caliente lubricada previamente con Rocío Vegetal Natura. Cocinar bien de ambos lados y retirar cuando la carne esté a punto. Retirar y servir junto a la salsa agridulce y la ensalada que se habrá preparado de la siguiente forma: Cortar las papas peladas en daditos y hervirlas. Picar el ajo y las nueces. Disponer en un bowl las hojas limpias de la rúcula con las papas cocidas, las nueces y el ajo picado. Realizar un aderezo mezclando el Aceite de Oliva Natura y la Mayoliva con el vinagre. Emulsionar bien y añadir a la ensalada. Espolvorear con queso rallado y pimentar. Servir junto a la carne.
PECETO CON TOQUE DE OLIVAS Y VERDURAS GRILLADAS:

INGREDIENTES (5- 6 porciones)
• Peceto de 1 Kg.
• 1 trozo (100 gr.) de panceta
• 4 cdas. de Aceite de Oliva Natura
• 1 manojo (3-4 ramas) de romero fresco
• 1 cucharada de manteca
• 3 cucharadas de azúcar negra
• Sal, pimienta negra
• 1 cucharada de Mayoliva
• 4 cucharadas de vino dulce o jerez
• 1-2 tazas de caldo de verduras

PREPARACIÓN
Limpiar la carne y realizar un orificio central con ayuda de un cuchillo. Colocar dentro del mismo la panceta trozada y las ramitas de romero tratando de que cubran todo el largo del peceto. Calentar el Aceite de Oliva Natura en una sartén profunda, dorar allí la carne de ambos lados para lograr que quede bien sellada. Condimentar con pimienta negra. Aparte, disponer el azúcar en un cacerolita, añadir la Mayoliva, la manteca, el vino y la sal a gusto, mantener a fuego bajo hasta que se fundan bien todos los ingredientes. Pasar la carne a un recipiente profundo de su tamaño (tipo budinera), rociarlo con la salsa y añadir caldo si fuera necesario. Cocinar en horno moderado/caliente por espacio de 30 minutos. Retirar y servir decorado con ramitos de romero.
Acompañar con ensalada de la huerta. Calentar en una sartén pequeña el Aceite de Girasol Natura, dorar allí los zucchinis hasta que queden bien crujientes. Retirar y reservar sobre papel absorbente. Disponer en un bowl o ensaladera la lechuga y la escarola trozadas, las zanahorias ralladas, los zucchinis y las aceitunas. Aderezar con la mezcla de Aceite de Oliva Natura, vinagre, sal y orégano. Espolvorear con el queso parmesano, integrar bien los ingredientes y servir acompañando el peceto caliente. Si lo desea, agregue sobre cada rodaja de peceto una cucharada de Mayoliva para realzar su sabor.
SÁNDWICH MULTICEREAL:

INGREDIENTES (4 porciones)
• Pan multicereal 8 rebanadas
• 1 atado de hojas de rúcula
• 8 fetas de salame
• 4 fetas de queso Dambo o Fontina
• 6 cucharadas de Mayoliva
• 1 puñado de albahaca fresca
• 4 nueces grandes
• 200 gr. de tomates cherry
• Crema de leche c/n

PREPARACIÓN
Procesar 4 cucharadas de Mayoliva con la albahaca limpia y las nueces. Untar las rebanadas de pan con esta mezcla, por encima incorporar las hojas de rúcula limpias, cubrir con las lonjas de salame intercaladas con el queso. Cubrir con otra rebanada de pan a modo de tapa y tostar ligeramente. Servir con ensalada de rúcula y cherrys aderezado con el resto de la Mayoliva aligerada con la crema de leche.

Sándwich colorido, energético y sabroso. Fuente de carbohidratos fibra, calcio, magnesio y fósforo.
FIGAZZAS A LA ITALIANA:

INGREDIENTES (4 porciones)
• 4 figazzas sin miga (tipo árabe)
• 4 fetas de jamón crudo
• 4 rodajas no muy gruesas de queso Emmenthal o Gruyere
• 4 cucharadas de Mayoliva
• 2 morrones de lata o un morrón rojo asado, sin piel ni semillas

PREPARACIÓN
Cortar las figazzas al medio en forma longitudinal, untarlas con la Mayoliva previamente procesada con el morrón. Cubrir con esta mezcla cada una de las tapas de pan, añadir 1 feta de jamón y 1 de queso. Tapar con la parte superior el pan y tostar si se desea. Acompañar con ensalada de tomates, aceite de oliva y orégano.

Tradicional sándwich, fuente de carbohidratos, proteínas, calcio, fósforo y vitaminas B.
SÁNDWICHES DE BOCONCCINOS Y ACEITUNAS:

INGREDIENTES (4 porciones)
• 4 figazzas de manteca
• 4-6 tomates secos
• 300 gr. de boconccinos cortados en mitades
• 100 gr. de aceitunas negras descarozadas y picadas
• 1 pocillo de aceite de oliva
• Sal, pimienta en grano
• 4 cucharadas de Mayoliva

PREPARACIÓN
La noche anterior colocar los tomates secos en un recipiente y cubrirlos con el aceite de oliva. Dejar marinar durante toda la noche. Picar las aceitunas negras. Cortar las figazzas al medio en forma longitudinal. Untar la base de una tapa de pan con la Mayoliva, incorporar las láminas de tomates secos un poco escurridos. Agregar por encima los boconccinos condimentados con sal y pimienta en grano. Decorar con las aceitunas. Cubrir con la otra mitad de pan y tostar si se desea antes de servir.

Un sándwich fresco y diferente, que aporta proteínas, calcio, fósforo, vitamina E y omega 9.
SÁNDWICH DE CARNE AL CURRY:

INGREDIENTES (4 porciones)
• 4 unidades de pan pita o árabe
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana finamente picada
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 400 gr. de carne picada magra
• Sal y pimienta
• 1 manzana pelada y cortada en cuadraditos
• 50 g. de pasas de uva lavadas y secas
• 4 cucharadas de Mayoliva
• 50 c.c. (2 a 3 cucharas de crema de leche)

PREPARACIÓN
Precalentar el horno a temperatura baja. Cortar los panes por la mitad, disponerlos en una placa para horno y dejarlos tostar.
Calentar el aceite en una sartén antiadherente, agregar la cebolla y rehogar unos minutos hasta que quede transparente. Agregar el curry en polvo, mezclar e incorporar la carne picada, salpimentar y cocinar unos cinco minutos a fuego fuerte o hasta que la carne empiece a dorarse. Escurrir el exceso de líquido e incorporar la manzana y las pasas. Continuar la cocción a fuego medio otros cinco minutos. Retirar el pan del horno, cubrir una tapa con la preparación anterior y cubrir con la otra tapa de pan previamente untada con la Mayoliva aligerada con la crema de leche. Servir enseguida y acompañar con una ensalada de verdes aderezada con aceite de oliva, aceto, sal y pimienta en grano.

Un sándwich fresco y diferente, que aporta proteínas, calcio, fósforo, vitamina E y ácidos grasos omega 9.
SÁNDWICH CAMPESTRE:

INGREDIENTES (4 porciones)
• 1 pan de campo cortado en 8 rebanadas
• 100 gr. de Mayoliva
• 4 dientes de ajo picados
• 4 hojas de lechuga francesa o mantecosa
• 1 pechuga grande de pollo asado, pelada y cortada en 4 fetas finas
• 2 tomates maduros pero firmes, cortados en rodajas finas
• 4 fetas (finas) de panceta ahumada

PREPARACIÓN
Colocar la panceta en una sartén sin aceite, hasta que empiece a dorarse. Retirar y reservar.
Tostar el pan y untar una cara de cada tostada con la Mayoliva previamente procesada con el ajo. Repartir por encima la lechuga y el pollo, cubrir con un poco de Mayoliva al ajo, por encima disponer los tomates y la panceta. Cubrir con la otra rebanada de pan tostado. Servir si se desea con berenjenas en escabeche.

Un sándwich sabroso y de excelente aporte de proteínas, vitaminas C, E y minerales principalmente hierro, potasio y fósforo.
SÁNDWICH DE NUTRITIVO:

INGREDIENTES (4 porciones)
• 4 panes tipo ciabatta
• Aceite de oliva para untar y para cocinar
• 4 rodajas de peceto/colita/vacío cocido (puede ser del día anterior)
• 200 gr. de queso Reggianito en láminas gruesas
• 4 hojas de escarola o lechuga morada lavadas, secadas y cortadas en tiras finas
• 1 cebolla grande cortada en juliana
• 2 tazas de champiñones frescos fileteados
• 1 puñado de hojas de berro lavado y picado (opcional)
• 75 gr. de Mayoliva

PREPARACIÓN
Calentar en una sartén el aceite de oliva y colocar la cebolla y los champiñones de uno a dos minutos. Retirar y reservar.
Cortar el pan longitudinalmente y untar la parte inferior con el aceite de oliva y la superior con la mayonesa procesada con el berro. Por encima de una cara del pan disponer la carne, las verduras rehogadas, el queso, las hojas de escarola o lechuga morada. Rociar con otro poco de aceite de oliva y cubrir con la otra cara del pan. Servir.

Un sándwich completo y nutritivo por su aporte de proteínas, vitaminas del complejo B, C y E. En cuanto a minerales se destaca por su contenido en hierro, calcio y potasio.
HAMBURGUESA COMPLETA CON MAYOLIVA:

INGREDIENTES (4 porciones)
• 4 panes para hamburguesa
• ½ kg. de carne de vaca desgrasada y picada
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cebolla rallada
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 yema de huevo
• Sal y pimienta
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 fetas o lonjas de panceta
• 4 cucharadas de Mayoliva
• 2 cucharadas de perejil
• 4 fetas de queso Cheddar o Dambo
• 4 hojas de lechuga francesa
• 4 rodajas de tomate

PREPARACIÓN
Cortar los panes por la mitad y tostar ligeramente. En un bowl mezclar la carne picada con la cebolla, ajo, orégano, perejil, yema de huevo, sal y pimienta. Formar cuatro hamburguesas con esta mezcla y cocinar bien de ambos lados sobre una plancha o sartén de fondo grueso muy caliente. Retirar las hamburguesas y reservarlas al calor. Añadir a la plancha o sartén aún caliente la panceta cortada y cocinar hasta que se dore. Retirar y escurrir el excedente de grasa. Para el armado de las hamburguesas, untar el interior del pan con la Mayoliva mezclada con el perejil finamente picado. Colocar por encima una hoja de lechuga, la hamburguesa, la panceta, el queso y el tomate. Cubrir con la parte superior del pan. Servir enseguida y acompañar las hamburguesas de papas con cáscara al horno o fritas.
SÁNDWICH DE ATÚN:

INGREDIENTES (4 porciones)
• 8 rebanadas de pan integral de molde
• 1 lata de lomitos de atún en aceite
• 4 cucharadas de Mayoliva
• 200 gr. de queso crema
• 60 gr. de anchoas
• 60 gr. de aceitunas negras

PREPARACIÓN
Procesar el atún junto con el queso crema, la Mayoliva y las anchoas en aceite, previamente escurridas y picadas.
Quitar los bordes del pan, untar con la mezcla anterior y esparcir por encima las aceitunas fileteadas. Cubrir con la otra rodaja de pan, llevar a heladera unos minutos antes de servir.
SÁNDWICH TODA HORA:

INGREDIENTES (4 porciones)
• 4 panes tipo roseta
• 200 gr. de lomo de cerdo ahumado en fetas
• 4 rodajas finas de queso provolone
• 1 cebolla colorada en rodajas finas
• 1 zucchini en rodajas finas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 cucharadas de Mayoliva
• Jugo de 1/2 limón

PREPARACIÓN
Abrir el pan, colocarlo en una placa para horno y tostarlo de ambos lados. Retirar y reservar. Aligerar la Mayoliva con el jugo de limón, untar con las caras del pan. Por encima cubrir con las fetas del lomo de cerdo, el queso, la cebolla en aros y los zucchinis en rodajas rehogados ligeramente en una sartén con el aceite de oliva. Se sugiere acompañar con ajíes verdes o rojos asados, pelados y aderezados con aceite de oliva, ajo picado y sal.
BOCADITOS DE POLLO Y ALMENDRAS:

INGREDIENTES (4 porciones)
• 4 rebanadas de pan de centeno
• 3 cdas. de Mayoliva
• 1 cda. de queso crema
• 1 cda. de mostaza de Dijon
• ½ pechuga de pollo asada cortada en fetas finas
• 4 rodajas de queso Brie
• 1 palta cortada en rodajas rociadas con jugo de limón
• 50 g. de almendras fileteadas

PREPARACIÓN
Batir en un bowl pequeño la Mayoliva con el queso crema y la mostaza de Dijon. Untar con esta mezcla las rebanadas de pan. A continuación disponer la pechuga de pollo ya cocida, el queso Brie y por encima las paltas. Decorar con las almendras. Servir.
ENSALADA CESAR A LA MAYOLIVA

INGREDIENTES (4 porciones)
• 1 y 1/2 planta de lechuga escarola
• 4 rebanadas de pan lactal tostadas con aceite de oliva
• 2 pechugas medianas de pollo cocidas
• 100 gr. de queso parmesano en hebras 
• Sal y pimienta a gusto

Para el aderezo:
• 1 diente de ajo
• 3 cdas. de aceite de oliva
• 1 filet de anchoas en conserva
• 1 cda. de Jugo de  limón
• 3 cdas. de crema de leche
• 5 cdas. de Mayoliva
• 6 cdas. de queso parmesano rallado

PREPARACIÓN 
Para el aderezo, mixear o procesar todos los ingredientes. Reservar. Para el armado de la ensalada, colocar en un bowl las hojas de lechuga limpias, el pan cortado en daditos y la pechuga de pollo en tiras. Salpimentar a gusto, verter el aderezo, mezclar y por ultimo espolvorear con el queso parmesano en hebras. Servir.
CARNE CON CROUTE DE MAYOLIVA A LAS HIERBAS Y GUARNICIÓN DE VEGETALES

INGREDIENTES (4 porciones)
• 1 colita de cuadril de 1 kg.
• 2 cdas. de aceite de oliva
• 3 cdas. de hierbas picadas (romero, orégano, tomillo,  estragón)
• 2 cdas. de pan rallado
• 50 g. de queso parmesano rallado
• 3 cdas. de Mayoliva
• Sal y pimienta a gusto

Para la guarnición:
• 4 cdas. de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo
• 2 cebollas moradas en julianas
• 2 zanahorias en rodajas
• 1 rodaja ancha de calabaza en cubitos
• 2 papas en cubitos
• 3 cdas. de Mayoliva

PREPARACIÓN
Desgrasar la carne y salpimentarla a gusto. Colocar el aceite de oliva en una sartén grande y sellar allí  la colita de ambos lados. En un recipiente aparte, mezclar las hierbas, el pan rallado, el queso parmesano rallado y la Mayoliva. Colocar la carne en una fuente grande para horno y esparcir encima la mezcla de hierbas, cubriendo toda la parte superior de la carne. En la misma placa, verter a los costados el aceite de oliva y disponer allí las verduras, salpimentar a gusto y cocinar en horno medio durante 30 minutos aproximadamente o hasta que la carne esté a punto y las verduras cocidas. Retirar, dejar entibiar y cortar la carne en rebanadas. Servir acompañada de los vegetales y un toque de Mayoliva.
TARTA EXPRÉS DE PUERROS, PANCETA Y MAYOLIVA

INGREDIENTES (8 porciones)
• 1 tapa de masa de tarta hojaldrada
• 800gr. de puerros
• 1 diente de ajo picado
• 3 cdas. de aceite de oliva
• 100 gr. de panceta en daditos
• 2 huevos
• 3 cdas. de Mayoliva
• 3 cdas. de crema de leche
• 100 gr. de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta a gusto
• Rocio vegetal
• Mayoliva, a gusto

PREPARACIÓN
Lavar bien los puerros, descartar la parte verde y picar la parte blanca. En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir los blancos de puerro picados junto con el diente de ajo. Remover mientras se cocina a fuego bajo. Retirar una vez que los puerros estén algo transparentes y tiernos. Reservar. En la misma sartén donde se cocinaron los puerros, dorar de ambos lados la panceta. Colocar en un bowl los puerros ya cocidos, la panceta dorada, los huevos batidos, la Mayoliva, la crema de leche y el queso parmesano rallado. Salpimentar a gusto y reservar. Lubricar una tartera con rocío vegetal y estirar allí la masa de tarta. Añadir el relleno de puerros y llevar a horno medio durante 30 minutos aproximadamente. Retirar una vez que la masa y el relleno estén dorados. Dejar entibiar, cortar la tarta en 8 porciones y servir acompañado de una cucharadita de Mayoliva.
SÁNDWICH VEGETARIANO A LA MAYOLIVA DE ALBAHACA

INGREDIENTES (4 porciones)
• 4 panes tipo árabes grandes
• 100gr de tomates secos previamente hidratados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 atado de rúcula
• 4 fetas de queso mozzarella
• 4 cucharadas de Mayoliva
• Algunas hojas de albahaca

PREPARACIÓN
Lavar bien la rúcula y quitarle los tallos. Procesar o mixear la Mayoliva junto con la albahaca picada. Reservar. Para el armado de los sándwiches, abrir cuidadosamente los panes. Colocar en una de las tapas una cucharada generosa de la mayoliva de albahaca, encima disponer unas hojas de rúcula, unos tomatitos secos previamente hidratados, rociar con un hilito de aceite de oliva y por ultimo colocar el queso. Cerrar los sándwiches con la otra tapa de los panes y servirlos.

Además de rica y natural, Mayoliva es
muy saludable
y posee excelentes
cualidades nutricionales
, lo que la
convierte en ideal para toda la familia.
• Al estar elaborada con Aceite de Oliva
Extra Virgen, el más natural de todos los
aceites, posee la combinación adecuada
de ácidos grasos.
• Tiene un 25% menos de sodio que las
mayonesas tradicionales.
• Aporta un 48% de los requerimientos de
Vitamina E
, un excelente antioxidante
natural.

¿Querés saber más?

Mayoliva posee una excelente conjunción
de ácidos grasos poli y monoinsaturados
,
lo que la convierte en un producto
equilibrado, con una adecuada
proporción de grasas protectoras y
beneficiosas para el organismo. Además,
dichos ácidos grasos contribuyen
también al descenso de los niveles de
colesterol
. Es importante tener en cuenta
que el consumo de ambos tipos de
ácidos grasos es necesario, en virtud de
que el organismo no los produce, pero sí
los necesita.
Otro beneficio de Mayoliva es que se
caracteriza por tener un importante
contenido de Vitamina E
. Una porción
o cucharada sopera (12 g)
proporciona un 48% de los valores
diarios requeridos
.

Cantidad
por 100 g
Cantidad
por porción
%VD
Valor Energético 703 Kcal 84.4 Kcal 4.2
Carbohidratos 2.0 g 0.2 g 0.1
Proteínas 1.0 g 0.1 g 0.1
Grasas Totales 76.8 g 9.2 g 16.7
Grasas Saturadas 9.5 g 1.1 g 5.0
Grasas Trans 0.5 g 0.1 g ---
Grasas Monoinsaturadas 28.3 g 3.4 g ---
Grasas Poliinsaturadas 38.5 g 4.6 g ---
Colesterol 40 mg 4.8 mg ---
Fibra Alimentaria 0.1 g 0.0 g ---
Sodio 649 mg 77.9 mg ---

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