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Arrolladitos de atún con Mayoliva

35
6 porciones

Ingredientes:

1 pionono

48 gr. de Mayoliva (4 cdas. soperas)

40 gr. de arroz

30 gr. de alcaparras

40 gr. de lechuga criolla

40 gr. de lechuga morada

50 gr. de tomates cherry

2 latas de atún al natural

Preparación:

Colocar en una cacerola con agua hirviendo el arroz y dejarlo cocinar 15 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar.

 

En un bowl, colocar el atún, la Mayoliva, las alcaparras y el arroz. Mezclar.

Abrir el pionono, colocar por encima las hojas de la lechuga criolla y morada, y untarlo con la preparación anterior. Luego enrollarlo cuidadosamente.

Decorar por afuera con hilos de Mayoliva y tomates cherry cortados a la mitad.

 

NOTA: Se puede acompañar con ensalada de hojas verdes con almendras fileteadas.

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