Sándwich Mediterráneo

10
1 porción

Ingredientes:

  • 1  unidad de pan árabe

  • 4 rodajas de jamón crudo

  • 3 tomates secos

  • 1 huevo

  • ½ cda. de hongos secos

  • 60 gr. de queso dambo (3 fetas)

  • Aceite

  • Sal

  • Pimienta

  • Rúcula

  • Mayoliva

  • Aceite de oliva c/n

Preparación:

Untar las rebanadas del pan con Mayoliva. Colocar por encima las rodajas de jamón crudo y queso. Agregar los hongos y tomates secos rociados con Aceite de Oliva.

En un recipiente aparte, rociar con aceite de oliva una sartén apta para fuego directo, y agregar los huevos batidos con sal y pimienta. Mezclar e ir revolviendo. Una vez cocidos distribuirlos en el sándwich.

Luego agregar la rúcula previamente lavada. Tapar el sándwich y servir.

 

(*) Para que esta receta sea sin gluten, utilizar un pan apto y garantizar que todos los productos e ingredientes sean sin T.A.C.C.

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