MERLUZA CON SALSA TÁRTARA DE OLIVA

Cortar el pescado en trozos, salpimentarlo, pasarlo por los huevos ligeramente batidos y luego por harina. Freírlos en abundante Aceite de Girasol Natura caliente, retirar y pasarlos por papel absorbente.

Disponerlos en platos individuales o una fuente acompañados de la salsa que se preparará procesando la Mayoliva con los pickles y una pizca de Mostaza Natura (opcional). Como guarnición se sugiere papa natural o ensalada de verdes con aceite de oliva y sal.

Una preparación que conjuga una excelente proporción de ácidos grasos saludables, omega 3 en el pescado, omega 6 en el aceite de girasol y omega 9 en la Mayoliva. Todos importantes y saludables para el organismo.